Bugünün Haberi
2 Haziran 2025, 16:24
20

Kalp Hastalığı Riskini Azaltan Beslenme Nasıl Olmalı?

Dünya genelinde en yaygın ölüm nedenlerinden biri olmaya devam eden kalp hastalıklarıyla mücadelede beslenmenin önemi bir kez daha vurgulandı. Harvard Üniversitesi'nden yürütülen ve yaklaşık 200 bin kişinin yıllarca takip edildiği devasa bir araştırma, kalp sağlığı için "ne yediğinizin, ne kadar yediğinizden daha önemli" olduğunu ortaya koyarak ezber bozan sonuçlar sundu.
Kalp Hastalığı Riskini Azaltan Beslenme Nasıl Olmalı?

NUTRITION 2025 kongresinde sunulan bu çığır açan araştırma, beslenmede sadece yağ veya karbonhidratı kesmenin yeterli olmadığını gösterdi. Çalışmaya göre, gıda kalitesi kalp sağlığında belirleyici rol oynuyor. Tam tahıllar, meyveler, sebzeler, baklagiller ve kuruyemişler gibi sağlıklı gıdaları içeren diyetlerin, koroner kalp hastalığı riskini önemli ölçüde düşürdüğü bilimsel olarak kanıtlandı.

Araştırmanın yürütücülerinden Harvard T. H. Chan Halk Sağlığı Okulu’ndan Dr. Zhiyuan Wu, bu bulguyu şu sözlerle özetledi: “Düşük karbonhidratlı ya da düşük yağlı olması fark etmiyor; önemli olan, bu diyetlerin içeriğinin kaliteli gıdalardan oluşması.”

200 Bine Yakın Kişi Üzerinde Yıllarca Süren Takip

Araştırma, 1986'dan itibaren yürütülen üç büyük uzun dönemli çalışmanın (Sağlık Profesyonelleri Takip Çalışması, Hemşirelerin Sağlık Çalışması ve Hemşirelerin Sağlık Çalışması II) verilerini analiz etti. Toplamda 200 bine yakın katılımcının beslenme alışkanlıkları yıllar boyunca anketlerle takip edilirken, 10 binden fazla kişinin kan değerleri de diyetlerin metabolik etkilerini anlamak için analiz edildi.

Media content

Sağlıklı Beslenenlerde Risk %15 Daha Düşük!

Çalışmanın net sonuçlarına göre, sağlıklı gıdaları tercih eden kişilerin kalp hastalığına yakalanma riski, sağlıksız alternatiflere yönelenlere göre yaklaşık %15 daha düşük çıktı. Araştırma, işlenmiş et, rafine tahıl, şeker ve doymuş yağ ağırlıklı beslenenlerin ise daha yüksek risk grubunda yer aldığını gösterdi.

Dr. Wu, "Gıda kalitesinin iyileştirilmesi, kalp sağlığını korumanın en etkili yollarından biri. Bitki bazlı, işlenmemiş gıdalara yönelmek; şekerli ve rafine ürünleri azaltmak, ciddi fark yaratıyor" diyerek, kalp sağlığını korumak için pratik adımları vurguladı.

Kalp Sağlığını Korumak İçin Uzman Tavsiyeleri:

  • İşlenmiş gıdalardan ve ilave şekerlerden kaçının.
  • Tam tahıl, sebze, meyve, kuruyemiş ve baklagil gibi doğal besinlerin tüketimini artırın.
  • Alışveriş yaparken gıda etiketlerini dikkatle okuyun ve meyve suları dâhil, gizli şeker kaynaklarına karşı uyanık olun.

Bu yeni bulgular, kalp sağlığına yönelik beslenme yaklaşımlarını yeniden şekillendirirken, tüketicileri daha bilinçli gıda seçimleri yapmaya teşvik ediyor.

30 Temmuz 2025, 01:52
6

Sindirimi düzenliyor, cilde ışık katıyor! Doğal Bir Güç Kaynağı

Kavun tohumu sindirim sisteminden cilt sağlığına kadar birçok fayda sunuyor. Uzmanlar, bu besinin günlük hayatta tüketilmesini öneriyor.
Sindirimi düzenliyor, cilde ışık katıyor! Doğal Bir Güç Kaynağı

Son günlerde sağlıklı beslenme trendleri arasında öne çıkan kavun tohumu, adeta doğanın sunduğu bir şifa deposu gibi değerlendiriliyor. Uzmanlara göre, içerdiği vitaminler, mineraller ve antioksidanlar sayesinde sindirim sisteminden bağışıklığa kadar pek çok alanda etkili. Gıda takviyesi arayanlar için sade, doğal ve etkili bir alternatif sunan bu tohum, artık sadece çöpe atılacak bir atık değil.

Peki kavun tohumu neden bu kadar konuşuluyor? Hangi alanlarda fayda sağlıyor? İşte detaylar...

Sindirim Sistemine Katkısı Büyük

Kavun tohumu, içerdiği yüksek lif oranıyla sindirim sistemine doğrudan destek sağlıyor. Bağırsak hareketlerini düzenleyen bu küçük ama etkili tohum, kabızlık gibi yaygın sorunların hafiflemesine yardımcı oluyor. Ayrıca mide rahatsızlıklarının önüne geçilmesinde de destekleyici rol oynadığı belirtiliyor.

Uzman diyetisyen Dr. Nilgün Acar’a göre, “Günlük 1 avuç kavun tohumu tüketmek, bağırsak sağlığı açısından önemli bir destek sağlar. Özellikle lif alımı düşük bireylerde etkisi daha da net görülüyor.”

Bağışıklık Sistemini Güçlendiriyor

Beslenme uzmanları, kavun tohumunun C vitamini ve çinko açısından zengin olduğunu vurguluyor. Bu içerikler, bağışıklık sisteminin daha dirençli çalışmasına katkı sağlıyor. Mevsim geçişlerinde artan soğuk algınlığı vakalarına karşı doğal bir kalkan görevi gören bu tohumlar, enfeksiyonlara karşı da koruma sağlıyor.

Son dönemde sosyal medyada kullanıcıların sıkça paylaştığı tariflerde kavun tohumu çayı ve yoğurt karışımları dikkat çekiyor. Özellikle evde doğal yollarla bağışıklık artırmak isteyenler için pratik bir alternatif sunuyor.

Cilt Dostu Bir Takviye

Kavun tohumunda bulunan antioksidanlar, cilt hücrelerinin yenilenmesine katkıda bulunuyor. Bu sayede ciltteki yaşlanma belirtileri azalırken, daha canlı ve nemli bir görünüm elde edilmesi kolaylaşıyor. Dermatolog Dr. Ayla Güngör, “Kavun tohumu içeren maskelerin cilt yenilenmesinde olumlu etkiler yarattığını gözlemliyoruz” diyerek bu konuda dikkat çekici bir bilgi paylaşıyor.

Egzama, sivilce ve kuruluk gibi cilt sorunlarında da destekleyici etkilerinin olduğu bildiriliyor.

Kalp Sağlığını da Unutmamak Gerek

Kalp-damar sağlığıyla ilgilenen birçok uzmana göre, kavun tohumu içerdiği omega-3 yağ asitleri sayesinde kötü kolesterolün düşürülmesine yardımcı oluyor. Böylece damarların esnekliğini koruması sağlanırken, kalp krizi ve felç gibi risklerin azaltılmasında da rol oynayabiliyor.

Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan bir yetkili, “Yerel üreticilerimizin kavun çekirdeğini çöpe atmak yerine kurutma ve değerlendirme süreçlerine yönelmesi konusunda teşvik çalışmaları planlıyoruz” açıklamasında bulunarak ekonomik boyutuna da dikkat çekti.

Nasıl Tüketilmeli?

Kavun tohumunu çiğ olarak tüketmek zor olabilir. Ancak kurutulmuş veya kavrulmuş haliyle yoğurt, smoothie, salata gibi besinlerin içine karıştırılarak oldukça pratik bir şekilde değerlendirilebilir. Toz haline getirilip tatlı tariflerinde veya bitki çaylarında da kullanılabiliyor.

Beslenme koçları, günlük 1 avuçtan fazlasının önerilmediğini; aşırı tüketimin mide hassasiyeti yaratabileceğini belirtiyor.

Kavun Tohumu Göz Ardı Edilmemeli

Son günlerde hem uzmanlar hem de vatandaşlar tarafından sıkça gündeme gelen kavun tohumu, sağlıklı yaşama katkı sunan doğal bir destekçi olarak dikkat çekiyor. Sindirimden bağışıklığa, ciltten kalbe kadar birçok sistem üzerinde olumlu etkiler bırakan bu tohum, günlük beslenme alışkanlıklarına küçük ama etkili bir dokunuş getirebilir.

Belki de bu yazın en sade ama en güçlü beslenme trendi, market raflarında değil; doğrudan meyvenin içindeki bu küçük mucizede saklı olabilir.

İlginizi Çekebilecek Haberlerimiz

Aşağıya kaydırmaya devam edin...