Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, ağustos ayına ilişkin üretici ve market fiyatlarını açıkladı. Bayraktar’ın verdiği bilgilere göre, markette 37 ürünün 30’unda fiyat artışı yaşandı, yalnızca 6 üründe fiyat düşüşü görüldü. Bir ürünün fiyatında ise herhangi bir değişiklik olmadı. Ağustos ayında üretici ile market arasındaki fiyat farkının en yüksek olduğu ürün havuç oldu. Üreticide 11 lira olan havucun, markette 47 lira 88 kuruşa satıldığı belirtildi. Bu fark yüzde 335,3’e denk geliyor. Havuçtaki fiyat farkını yüzde 299,9 ile kabak, yüzde 293,7 ile limon, yüzde 270,5 ile patlıcan ve yüzde 222,8 ile sivri biber takip etti. Yani üreticide 8,38 liraya satılan kabak markette 33,49 liradan, 38,75 liraya alınan limon ise 152,57 liradan tüketiciye ulaştı. Patlıcan ve biberdeki fark da dikkat çekti; üreticide 10,88 lira olan patlıcan markette 40,30 liraya, 14,70 lira olan sivri biber ise 47,45 liraya satıldı.

Ağustosun Zam Şampiyonu Yeşil Fasulye Oldu

Bayraktar, ağustosta fiyatı en çok artan ürünün hem üreticide hem de markette yeşil fasulye olduğunu açıkladı. Buna karşılık, fiyatı en çok düşen ürünler ise markette kuru soğan, üreticide ise limon oldu. TZOB Başkanı, özellikle sebze ve meyve fiyatlarındaki bu uçurumun hem üretici hem de tüketici için ciddi bir sorun oluşturduğunu vurguladı. Üreticinin emeğinin karşılığını alamaması, tüketicinin ise fahiş fiyatlarla karşı karşıya kalması zincirin en kritik noktalarından biri olarak değerlendiriliyor. Bayraktar, üretici ile market arasındaki bu büyük fiyat farkının önüne geçilmesi gerektiğini, girdi maliyetlerinin yanı sıra aracılık sisteminin de yeniden ele alınmasının önem taşıdığını dile getirdi. Ağustos verileri, tarım ve gıda sektöründe yapısal çözümlere duyulan ihtiyacı bir kez daha ortaya koydu.