Bugünün Haberi
30 Haziran 2025, 09:52
7

Konservelik Domates Seçiminin Püf Noktaları: Menemenleriniz Kışın da Yaz Tadında Olacak!

Yazın bereketiyle birlikte kış hazırlıkları da tüm hızıyla devam ediyor. Özellikle kahvaltıların vazgeçilmezi menemen ve diğer enfes yemekler için konservelik domates hazırlayanlar, doğru seçimi yapmanın önemini biliyor. Peki, menemenlik domates nasıl seçilir? Kışlık konserve domateslerinizden en iyi verimi almak için bilmeniz gereken 6 altın kuralı sizler için derledik!
Konservelik Domates Seçiminin Püf Noktaları: Menemenleriniz Kışın da Yaz Tadında Olacak!

Ülkemizin verimli Ege, Akdeniz ve Marmara kıyılarında yetişen domatesler, yazın tazeliğini kışa taşımak isteyenler için mükemmel bir seçenek sunuyor. Ev hanımlarının büyük bir özenle hazırladığı kışlık menemenlik domates yapımında, domatesin kendisi kadar seçimi de büyük önem taşıyor. İşte konserve domates seçerken adım adım dikkat etmeniz gerekenler:

  1. Olgunluk ve Tazelik Esastır: Menemen yapımında kullanacağınız domateslerin hem olgun hem de taptaze olmasına özen gösterin. Bu, menemeninizin lezzetini doğrudan etkileyecektir.
  2. İnce Kabuklu Domatesleri Tercih Edin: Pazar tezgahlarında gördüğünüz domatesler arasından ince kabuklu olanları seçmeye çalışın. İnce kabuklu domatesler, menemenlik kullanımda daha az atık bırakır ve daha homojen bir kıvam sağlar.
  3. Ağırlık ve Et Oranı: Domatesin ağırlığını kontrol edin. Bol etli ve az sulu domatesler, konserve yapımı için idealdir. Özellikle Bursa domatesi gibi etli çeşitler, kıvamlı ve verimli menemenlik domatesler elde etmenizi sağlar.
  4. Rio Grande Domatesi Farkı: Halk arasında salça ve menemenlik konserve yapımında en çok tercih edilen türlerden biri Rio Grande domatesidir. Bu domates türü, yoğun aroması ve etli yapısıyla konserve için mükemmel bir seçimdir.
  5. Rengine Aldanmayın, Lezzete Odaklanın: Domatesin lezzetini anlamanın bir yolu da rengidir. Kıpkırmızı, canlı renkteki domatesleri tercih ederek lezzetli konserveler hazırlayabilirsiniz.
  6. Kıvamına ve Sapına Dikkat: Domates seçerken ne çok sert ne de çok yumuşak olmamasına dikkat edin. Ayrıca, domateslerin saplarının koyu yeşil ve yıldız şeklinde olması tazeliğinin bir göstergesidir.

Bu püf noktalarını uygulayarak hazırlayacağınız menemenlik domates konserveleri, kış aylarında sofralarınıza yazın o enfes tadını taşıyacak.


Media content
31 Temmuz 2025, 00:49
2

Tam İstihdam Nedir? Ekonomide Yeni Bir Dönemin Kapısı mı Aralanıyor?

Tam istihdam kavramı, ekonomik verimlilik ve sosyal refah açısından neden bu kadar önemli? İşte adım adım uygulanması gereken politikalar ve etkileri…
Tam İstihdam Nedir? Ekonomide Yeni Bir Dönemin Kapısı mı Aralanıyor?

Son yıllarda hem küresel hem de yerel ölçekte işsizlikle mücadele stratejileri yeniden şekillenirken, gözler "tam istihdam" kavramına çevrilmiş durumda. Bu kavram, yalnızca ekonomik büyümenin değil, aynı zamanda toplumsal refahın da temel taşlarından biri olarak öne çıkıyor.

Ekonomistler, tam istihdamı “bir ülkedeki çalışabilir nüfusun, vasıflarına uygun işlerde istihdam edilmesi” olarak tanımlıyor. Yani işsizlik tamamen ortadan kalkmasa da, iş arayan herkesin becerisine uygun bir iş bulabildiği bir yapıdan söz ediyoruz.

Ekonomik Denge İçin Kritik: Tam İstihdamın İlkeleri

Tam istihdamın sağlanması, birçok dinamiğin aynı anda çalışmasını gerektiriyor. Eğitim sisteminin işgücü ihtiyaçlarına göre şekillendirilmesi, aktif istihdam politikalarının uygulanması ve iş gücünün niteliğine uygun işlerin yaratılması bu sürecin temel taşları arasında yer alıyor.

Öne Çıkan İlkeler:

İşgücü piyasasının esnek ve erişilebilir olması

Mesleki eğitim ve beceri programlarının yaygınlaştırılması

Kadın ve genç işgücünün sisteme dahil edilmesi

Bölgesel kalkınma ve yerel istihdam teşvikleri

Uzmanlara göre bu ilkeler, yalnızca rakamsal büyümeyi değil, aynı zamanda iş gücünün kalitesini de artırıyor.

Sosyal ve Psikolojik Faydaları Göz Ardı Edilmemeli

Tam istihdam sadece ekonomik göstergelerle sınırlı değil. Psikolojik olarak da toplum üzerinde ciddi etkiler yaratıyor. İş sahibi bireylerin sosyal hayata katılımı artarken, aidiyet duygusu da güçleniyor. Sosyal yardımlara olan ihtiyaç azalıyor ve devlet bütçesi üzerindeki baskı hafifliyor.

Bir başka deyişle, tam istihdam hem devletin yükünü hafifletiyor hem de bireyin yaşam kalitesini yükseltiyor.

Yol Haritası: Tam İstihdam İçin Atılması Gereken Adımlar

Türkiye gibi genç ve dinamik bir nüfusa sahip ülkelerde, tam istihdam hedefine ulaşmak için daha stratejik politikalar gerekiyor. Peki, bu hedefe nasıl ulaşılır?

Adım Adım Stratejiler:

İstihdam hedeflerinin somutlaştırılması

Mesleki eğitimlerin artırılması ve yerelleştirilmesi

Girişimcilik ve KOBİ desteklerinin yaygınlaştırılması

Sosyal güvenlik sisteminin güçlendirilmesi

Kadın ve genç istihdamının önceliklendirilmesi

Ekonomi yönetimi, bu adımları sistematik biçimde hayata geçirdiğinde, hem işsizlik oranlarında düşüş hem de büyümede istikrar sağlanabiliyor.

Ekonomik Büyüme ile İstihdam El Ele

İstihdam ve ekonomi arasındaki ilişki karşılıklı etkileşimle ilerliyor. Ekonomik büyüme istihdam olanaklarını artırırken, artan istihdam da iç talebi ve yatırımı tetikliyor. Bu pozitif döngü, refah artışına doğrudan katkı sunuyor.

TÜİK verilerine göre, işsizlik oranında %1’lik bir düşüş, doğrudan GSYİH’ye %0,5’lik bir artış olarak yansıyor. Bu da gösteriyor ki istihdama yapılan her yatırım, ülke ekonomisine geri dönüyor.

Uzmanlardan Öneri: “Yapısal Reformlar Şart”

İstanbul Üniversitesi İktisat Fakültesi’nden Prof. Dr. Gülten Aydın’a göre, tam istihdamın sürdürülebilir olması için yapısal reformların gecikmeden hayata geçirilmesi gerekiyor:

“Tek başına iş ilanı açmak yetmez; iş gücünü bu ilanlara hazırlayacak bir sistem inşa edilmediği sürece tam istihdam hayal olarak kalır.”

Gelecek, Çalışan Bir Toplumla İnşa Edilecek

Tam istihdam; ekonomik büyümenin motoru, sosyal refahın temelidir. İş gücüne yönelik yatırımlar arttıkça, Türkiye’nin sürdürülebilir kalkınma hedeflerine bir adım daha yaklaşacağı öngörülüyor.

Henüz tüm dinamikler oturmuş olmasa da, atılan adımlar umut verici. Belki de önümüzdeki yıllarda “tam istihdam” sadece teorik bir kavram olmaktan çıkacak; milyonlarca insan için gerçeğe dönüşecek.

İlginizi Çekebilecek Haberlerimiz

Aşağıya kaydırmaya devam edin...