İzmir'de ekmek fiyatlarına dair uzun süredir beklenen yeni düzenleme netleşti. İzmir Ticaret Odası (İZTO), temmuz ayı olağan meclis toplantısında aldığı kararla, 200 gram ekmeğin azami satış fiyatını 12,5 TL’den 15 TL’ye yükseltti. Oy birliğiyle alınan karar, 1 Ağustos 2025 tarihinden itibaren geçerli olacak.

Bu gelişme, hem tüketicilerde hem de fırıncı esnafında farklı tepkilere yol açtı. Bazı vatandaşlar artan maliyetlere dikkat çekerken, bazıları ise temel bir gıda maddesine yapılan bu zammı "zorlayıcı" olarak nitelendirdi.

Fiyat artışı nasıl belirlendi?

İZTO’nun temmuz ayı olağan meclis toplantısı 25 Temmuz 2025 tarihinde, İZTO Meclis Salonu’nda gerçekleştirildi. Toplantının gündeminde dikkat çeken başlıklardan biri, İzmir genelindeki ekmek fiyatlarının yeniden değerlendirilmesi oldu. Meclis üyeleri, 200 gramlık ekmeğin azami satış fiyatını 15 TL olarak belirledi. Oylama süreci hızlı geçti; karar oy birliğiyle alındı.

Yeni fiyatlar ne zaman yürürlüğe giriyor?

İzmir’deki fırıncı esnafı, yeni fiyat tarifesine 1 Ağustos 2025 itibarıyla geçecek. İZTO yetkilileri, alınan kararın fırıncılara ve ilgili meslek gruplarına resmi yazıyla iletildiğini bildirdi. Vatandaşlar ise zam haberinin ardından "Ekmek artık her sofrada olmayabilir" yorumunu sosyal medyada paylaştı.

Neden zam yapıldı?

Sektör temsilcileri, son dönemde un, maya, enerji ve işçilik gibi giderlerde ciddi bir artış yaşandığını dile getiriyor. İzmir’deki birçok fırıncı, mevcut satış fiyatıyla maliyetleri karşılamanın neredeyse imkânsız hâle geldiğini savunuyordu. Bu bağlamda, yeni fiyatın “kaçınılmaz” olduğunu düşünenlerin sayısı da az değil.

Sosyal yankılar: Tepki ve anlayış iç içe

Zam kararı sonrası sosyal medyada yapılan yorumlar farklılık gösterdi. Bazı kullanıcılar, “Günde birkaç kez alınan ekmeğe gelen bu zam aile bütçesini sarsar” ifadelerini kullanırken, kimileri ise “Fırıncı da ayakta kalmalı, bu artış normal” görüşünü dile getirdi.