Evde Yapımı Nefis Kaymak Tarifiyle Kahvaltılarınıza Lezzet Katın!
Kahvaltının vazgeçilmezi kaymak, artık dışarıdan almaya gerek yok! Sadece bir gece bekleterek evinizde kolayca yapabileceğiniz, hem sağlıklı hem de lezzetli kaymak tarifiyle tanışın.
Kaymak, yüksek enerji içeriğiyle bilinir. 1 porsiyon kaymak yaklaşık 150 kalori içerir. Yüksek yağ içeriği nedeniyle düzenli tüketimi uzmanlar tarafından önerilmez. Özellikle kolesterol problemi olan kişilerin dikkatli tüketmesi gerekmektedir.
Ev Yapımı Kaymak İçin Gerekli Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 3 paket krema
- 1/4 su bardağı nişasta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Kaymak Yapılışı
- Sütü Hazırlayın: Taze ve günlük sütü kaynatın ve biraz ılınması için bekletin. Pastörize süt kullanıyorsanız kaynatma işlemine gerek yoktur.
- Malzemeleri Karıştırın: Ilık süte sıvı krema ve nişastayı ekleyerek tel çırpıcıyla iyice karıştırın.
- Pişirme İşlemi: Karışımı ocağa alın ve sürekli karıştırarak kıvam almasını bekleyin. Kısık ateşte pişirmeye özen gösterin.
- Dinlendirme: Pişen karışımı uygun bir kabın içine alarak oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Daha sonra buzdolabında en az 1 gece dinlendirin.
- Servis: Dinlenmiş kaymağı kahvaltılarda veya tatlıların üzerinde kullanabilirsiniz.
İpuçları:
- Süt: Taze ve yağlı süt kullanmak kaymağın kıvamını ve lezzetini artıracaktır.
- Nişasta: Nişasta miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Saklama: Hazırladığınız kaymağı buzdolabında hava almayan bir kapta muhafaza edebilirsiniz.
Evde yapılan kaymak, hem daha sağlıklı hem de daha lezzetlidir. Dışarıdan alınan ürünlere göre daha doğal ve taze olduğu için gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Bu pratik tarifle siz de kendi kaymağınızı yaparak kahvaltılarınıza renk katabilirsiniz.
Afiyet olsun!
Bakmadan Geçme
