Evde Kombucha Nasıl Yapılır?

14.11.2025 05:46

Son Güncelleme: 14.11.2025 14:27

Kombucha Yapmanın Önemi

Probiyotik açısından zengin, sindirime faydalı.
Doğal ve ferahlatıcı bir içecek.
Kendi damak zevkine göre aroma ekleyebilirsin.

Adımlar
1. Malzemeleri Hazırla
- 1 litre su.
- 2 yemek kaşığı siyah veya yeşil çay.
- 100 g şeker.
- 1 SCOBY (kombucha mantarı).
- Cam kavanoz.
2. Çayı Hazırla
- Suyu kaynat, çayı demle.
- Şekeri ekle ve karıştır.
- Çayı oda sıcaklığına gelene kadar soğut.
3. Mayalama
- Çayı cam kavanoza dök.
- SCOBY’yi içine yerleştir.
- Kavanozu temiz bir bezle ört.
4. Fermentasyon
- 7–10 gün boyunca oda sıcaklığında beklet.
- Tat kontrolü yap: ekşi ve ferah bir tat oluşmalı.
5. Şişeleme
- Kombuchayı süzerek şişelere doldur.
- İsteğe bağlı olarak meyve veya zencefil ekleyebilirsin.
- 2–3 gün daha beklet, gazlı hale gelir.
  
  İpuçları
  - SCOBY’yi her seferinde sakla, tekrar kullanabilirsin.
  - Daha ekşi tat için fermentasyonu uzat.
  - Şişeleri açarken dikkat et, basınç oluşabilir.

Zorunlu Kış Lastiği Uygulaması Yarın Başlıyor: Bakan Uraloğlu’ndan Önemli Uyarılar

Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, zorunlu kış lastiği uygulamasının 15 Kasım’da başlayıp 15 Nisan’da sona ereceğini duyurdu. Bakan Uraloğlu, “Uygulama şehirlerarası yollarda yolcu ve eşya taşıyan ticari araçlar için zorunlu olacak.” ifadelerini kullandı.

5 saat önce

Meteoroloji’den Kuvvetli Sağanak ve Rüzgar Alarmı: 6 İl İçin Sarı Kod Uyarısı

Meteoroloji Genel Müdürlüğü, ülke genelinde etkili olacak gök gürültülü sağanak yağış ve kuvvetli rüzgar için uyarıda bulundu. Yapılan tahminlere göre yağışlar pazar gününe kadar sürecek, yeni haftada ise sıcaklıkların yeniden yükselmesi bekleniyor. Özellikle 6 il için sarı kodlu alarm verildi. Yüksek kesimlerde kar yağışı başladı.