- Haberler
- Gündem
- Bilim İnsanları Uyardı: Bu Sessiz Besin Zihninizi Uçurabilir! (işte derinlemesine detaylar...)
Bilim İnsanları Uyardı: Bu Sessiz Besin Zihninizi Uçurabilir! (işte derinlemesine detaylar...)
Sessiz ama etkili bir kahraman: Kolin. Beynimizin gizli destekçisi olan bu besin maddesi neden hâlâ hak ettiği ilgiyi göremiyor?
Unutulmuş Bir Besin Kahramanı: Kolin Neden Gözardı Ediliyor?
Kolin... Adını belki pek duymamış olabilirsiniz ama beyniniz onsuz olmaz. Ne bir vitamin ne de mineral olan bu organik bileşik, insan vücudunun sinir sistemi başta olmak üzere pek çok kritik fonksiyonunda sessizce rol alıyor. Üstelik son yıllarda yapılan çalışmalar, kolinin yalnızca yetişkin sağlığı değil, hamilelikte alınması durumunda bebeklerin bilişsel gelişimi üzerinde de ciddi etkileri olduğunu ortaya koyuyor.
Ancak işin düşündürücü yanı, bu kadar hayati öneme sahip bir besinin hâlâ beslenme rehberlerinde ya çok kısa yer bulması ya da hiç yer almaması. Bilimsel araştırmalar arttıkça koline olan dikkat de artıyor, fakat toplumun geniş kesimleri hâlâ bu ‘beyin besini’ni gereğince tanımıyor.
Kolin Eksikliği Sessiz Bir Risk mi Taşıyor?
2018’de yayımlanan ve sıkça alıntılanan bir çalışmada, hamilelik sürecinde kolin takviyesi alan kadınların bebeklerinin, daha hızlı bilgi işleme kapasitesine sahip olduğu saptandı. Bu, gelecekteki dikkat, hafıza ve öğrenme becerileriyle doğrudan ilişkili bir gösterge. Buna rağmen kolin, günlük beslenme önerilerinde ya arka planda kalıyor ya da hiç yer bulamıyor.
Uzmanlara göre bu durumun başlıca nedenlerinden biri, kolinin henüz diğer makro besinler kadar pazarlanabilir bir imaj kazanmamış olması. Ancak geleceğin sağlıklı toplumlarını oluşturmak için kolin gibi sessiz destekçilerin yeniden keşfedilmesi gerektiği açık.
Bakmadan Geçme
