Sahur ve İftarda Favori Lezzetler Lahmacun ve Mercimek Çorbası Öne Çıkıyor
Ramazan ayında iftar ve sahur sofralarını süsleyen lezzetler, hem ev masalarında hem de online sipariş platformlarında büyük ilgi görüyor. Bu yıl yapılan analizlere göre, Ramazan ayında en çok tercih edilen iki yemek Lahmacun ve Mercimek Çorbası oldu. Hem pratik bir seçenek olması hem de damak tadına uygun lezzetleriyle bu iki yemek, birçok kişinin sofrasında yer aldı.
Türkiye'nin en sevilen sokak yemeklerinden biri olan Lahmacun, Ramazan ayında da popülaritesini korudu. Özellikle iftar saatlerine yakın yapılan online siparişlerde Lahmacun, birinci sırada yer aldı.
Neden Tercih Ediliyor?
Lahmacun, hem hazırlanması hızlı hem de tüketimi kolay bir yiyecek. Üstelik içine isteğe bağlı olarak eklenen taze limon, maydanoz ve soğanla besleyici bir öğün sunuyor. Ayrıca, evde hazırlamak için fazla zaman gerektirmemesi de insanların bu lezzeti tercih etmesinde önemli bir faktör.Online Sipariş Artışı:
Online yemek sipariş platformlarının verilerine göre, Ramazan ayının ilk haftasında geçen yıla kıyasla %30 daha fazla Lahmacun siparişi alındığı belirlendi. Özellikle aile boyu paketler ve soslu Lahmacun çeşitleri büyük beğeni topladı.
Mercimek Çorbası: Sağlıklı ve Rahatlatıcı Bir Seçim
Diğer popüler seçim olan Mercimek Çorbası , Ramazan ayının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak ön plana çıktı. Özellikle akşamüstü açılan mideye rahatlatıcı bir seçenek olan Mercimek Çorbası, sahur ve iftar sofralarında herkesçe sevilen bir çorba türü.
Sağlık Açısından Faydaları:
Mercimek Çorbası, protein, lif ve demir açısından zengin bir içeriğe sahip. Ramazan ayında su kaybını önlemek ve enerjiyi artırmak için ideal bir besin olarak kabul ediliyor. Ayrıca, sindirimi kolay olduğu için aç kalan mideyi rahatsız etmiyor.
Evde Hazırlanan ve Sipariş Edilen Çeşitler:
Evlerde sıkça pişirilen Mercimek Çorbası, aynı zamanda hazır sipariş seçenekleriyle de büyük ilgi gördü. Bazı restoranlar, çorbaya özel baharatlar ve malzemeler ekleyerek farklı bir deneyim sunmaya çalıştı. Bu durum, çorbanın popülaritesini daha da artırdı.
Diğer Tercihler: Pide, Ayran ve Tatlılar
Lahmacun ve Mercimek Çorbası'nın yanı sıra, Ramazan sofralarında sıkça tercih edilen diğer ürünler arasında Pide , Ayran ve çeşitli tatlılar (özellikle Baklava ve Revani) yer aldı. Ancak bu ürünler, sipariş miktarı açısından Lahmacun ve Mercimek Çorbası kadar yüksek bir talep görmedi.
Uzman Görüşü: Neden Bu Yemekler Popüler?
Gıda uzmanları, bu iki yemeğin popülerliğinin ardında birkaç faktör olduğunu belirtiyor:
Pratiklik: Her iki yemek de hızlı hazırlanabiliyor ve servis etmek kolay. Özellikle yoğun Ramazan günlerinde insanlar, pratik çözümler arıyor.
Besin Değeri: Mercimek Çorbası'nın sağlığa faydalı özellikleri ve Lahmacun'un doyurucu yapısı, bu iki yemeği ideal bir kombinasyon haline getiriyor.
Tatmin Eden Lezzet: Her iki yemek de Türk mutfağının köklü tatlarını yansıtan lezzetler. İnsanlar, geleneksel tatları kaçırmak istemiyor.
Restoran ve Online Platformlardaki Talep
Ramazan ayında restoranlar ve online yemek sipariş platformları, özellikle iftar saatlerine yakın yoğun bir talep yaşadı. Platformların sunduğu kampanyalar ve indirimler de bu artışta etkili oldu. Özellikle 'Aile Boyu Iftar Paketleri' adı altında satılan ürünlerde Lahmacun ve Mercimek Çorbası birbirini tamamlayan ana öğeler olarak öne çıktı.