2023'ün En İyi ve En Kötü Yemekleri Listesi Belli Oldu!
Taste Atlas (Lezzet Atlası), geleneksel tarifleriyle bilinen ve 2023 yılının en iyi 100 yemeğini belirledi. Dünya mutfağından birçok lezzetin yer aldığı listede, Türkiye'den 8 yemek bulunuyor. Listede, Türkiye'de 'Kokoreç' olarak bilinen ve Yunanistan'da 'Kokoretsi' adıyla geçen sokak lezzeti de yer alıyor.
Türk Mutfağı, dünyanın en iyi 15. mutfağı olarak kabul edilirken, TasteAtlas tarafından her yıl yayımlanan dünya çapındaki lezzet sıralamasında coğrafi işaret tescili bulunan cağ kebabı bu yıl listenin 20. sırasında yer aldı. Araştırmaya göre, İtalya mutfağı listenin başında bulunurken, yemek kategorisinde Brezilya mutfağının "Picanha" adlı lezzeti öne çıktı.
Ülkemizin zengin lezzetleri arasında, cağ kebabının yanı sıra iskender kebap, döner, mantı, Adana kebap, mercimek çorbası, hünkar beğendi ve tombik döner, dünya genelinde en iyi 100 lezzet arasında kendine yer buldu.
Karadenizlileri Kızdıran Liste!
Diğer yandan Taste Atlas'ın dünyanın en kötü yemekleri listesinde birinci sırayı İzlanda'nın tütsülü köpek balığı eti olan 'hakarl' aldı. İkinci sırayı İsrail'den 'Yeruşalmi Kugel', üçüncü sırayı ABD'den 'Ramen burger', dördüncü sırayı Litvanya'dan Sklandrausis, beşinci sırayı Şili'den Chapalele, altıncı sırayı İsveç icadı pizza Calskrove almış durumda.
Listenin 7. sırasında ise Türkiye’den kara lahana çorbası yer aldı. Karadenizlilerin vazgeçilmez lezzetlerinden birisi olan kara lahana çorbasının kötü yemek listesinde yer alması büyük tepki topladı.
